原料：

　　枣7枚，栗子5个，大米100克，食盐少许。

　　制法：

　　将大枣用开水烫一下，捞出，去核；栗子剥去皮和仁衣，切成小块；大米淘洗干净。

　　锅上火，放入大米、栗子、加水适量烧开，改用小火煮粥。同时加入大枣。煮至米、栗子熟烂时，在加少许食盐，出锅即成。

　　功效：

　　红枣富含些维生素C和铁，栗子富含碳水化合物及矿物质等。二物均为健脑食品，与大米合用，三物对健脑与强身都起着显着的作用。

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